Cech domácích pivovarníků ve spolupráci s Černokosteleckým pivovarem pořádá 4.9.2021 degustační soutěž a sraz domovarníků.
Místo konání
Českobrodská 17
Kostelec nad Černými lesy
sál Malé humno
Předpokládaný program
- 09:00 - 10:30 příjezd účastníků, přejímka vzorků do soutěže
- 11:00 - 14:00 blok přednášek
- 13:30 - 15:00 oběd
- 17:00: vyhlášení vítězů, konec oficiální části, volná zábava
Pro velký úspěch v minulých letech proběhne už v pátek v pivovarské restauraci večírek pro nedočkavé.
Program bloku přednášek bude až do poslední chvíle v přípravě. Pořadí jednotlivých příspěvků zpravidla určujeme až na místě podle časových možností přednášejících.
Degustační soutěž Černokostelecký žejdlík
Kategorie A - 3B Český prémiový světlý ležák
Finále Ligy českého ležáku.
Pravidla a přihlašovací formulář ZDE.
Kategorie B - 10A Weissbier
Vařený podle receptu Pšeničné 11, Pivařka2 strana 435.
Recept ve formátu PDF ke stažení ZDE.
Kategorie C - Old school IPA
Recept ke stažení ZDE.
Kategorie D – Nealko ALE
Nealko pivo dle pivovaru Proud.
Zájemce o účast v kategorii si přihlásí vzorek v registračním systému a zároveň zapíše svůj požadavek na dodání kvasnic do tabulky ZDE.
Způsob distribuce kvasnic viz informace pod čarou v tomto článku.
Kvasnice pro uvaření tohoto piva daroval pivovar Proud.
Recept ke stažení ZDE.
Registrační systém účastníků soutěže
Rezervační systém je dostupný ZDE.
Požadavky na vzorky
2 x 0,5 litru v čistých lahvích, štítek vytištěný z registračního systému připevněný gumičkou.
Maximální množství jeden vzorek na osobu v každé kategorii.
Startovné je 50,-Kč za vzorek.
Vzorky se budou odevzdávat v den a místě konání soutěže. V případě zájmu je možné vzorky po předchozí domluvě poslat předem Petru Měrkovi.
Dotazy
petr.merka@cech-pivo.cz
Nealko ALE
Způsob distribuce kvasnic
Distibuci kvasnic zajišťuje kolega Michal Roud.
Účastník se přihlásí do soutěže v registračním systému a zapíše svůj požadavek na dodání kvasnic do této tabulky. V tabulce uvede předpokládané množství zakvášené mladiny a emailový a telefonní kontakt.
V ideálním případě si pak účastník stáhne do mobilu aplikaci Zásilkovna.
V ní si po vyzvání distributorem vytvoří zásilku s doručením na pobočku, kterou má v dosahu a vyhovuje mu (stojí to 65,-). Platí se pomocí platební karty.
Aplikace vygeneruje kód zásilky, který platí 5 dní.
Tento kód zájemce odešle emailem na roud@mh.cz. Na základě emailu s kódem zásilky a přihlášení se do soutěže v registračním systému mu bude potřebné množství kvasnic odesláno.
V případě že má účastník problém s použitím aplikace Zásilkovna, domluví se na výše zmíněném emailu na alternativním způsobu dodání kvasnic.
